Rechaud com Álcool Gel ou Mesa Térmica Elétrica?

Há muitos anos o clássico Rechaud é utilizado nos Buffets em restaurantes e eventos. Ele tem uma boa funcionalidade em manter os alimentos quentes, porém quem já manuseou sabe o quanto de trabalho dá para...

Pamonha - Receitas Juninas

A Pamonha é um quitute feito de milho verde, comum em todo o território brasileiro, principalmente em Goiás e em todos os estados do Nordeste. O nome "pamonha" vem da palavra tupi pamuña, que significa...

Vinho Quente - Receitas Juninas

Uma Festa Junina não fica completa se não tiver um bom Vinho Quente para aquecer as pessoas! Por isso separamos uma receita tradicional de vinho quente para vocês:Ingredientes1 1/2 xícara de açúcar3 xícaras de chá...

Paçoca de Colher - Receitas Juninas

A tradicional Paçoca de amendoim, tem origem do tupi ?po-çoc?, que significa "esmigalhar". É um doce à base de amendoim, farinha de mandioca e açúcar, típico da comida caipira dos estados de Pernambuco, Minas Gerais...

Bolo de Milho - Receitas Juninas

Um clássico das festas juninas, é tradicional e apreciado em todo o Brasil!Bolo de milho em tupi guarani é Mbojape, é um alimento tradicional que os índios da tribo Guarani costumam preparar no batismo das...

Risoto de Pinhão - Receitas Juninas

O pinhão é a semente de uma árvore bem brasileira, o pinheiro (Araucária an-gustifólia), encontrado no Sul do País. Aqui no Estado de São Paulo é comum nas cidades serranas como Campos do Jordão. Nessa...

7 Motivos para Adquirir Melamina 100% Profissional ao invés de Porcelana para o seu Restaurante

Está em dúvida do tipo certo de louça para o seu restaurante? A louça em melamina é solução elegante e econômica para operação de food service. Ela oferece uma apresentação de mesa mais sofisticada que...

Restaurantes de MS estão obrigados a instalar pia, álcool em gel e toalhas

Fique por dentro: A nova lei foi publicada no Diário Oficial desta terça (23/08/2016) e já começa a valer! O Governador do Estado vetou multa em caso de descumprimento, a lei foi aprovada pela Assembleia...
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